- 2007-11-24 (土) 10:20
- 管理人コラム
１１月２３日（金）勤労感謝の日に忘年会をいたしました。
湯郷温泉たつみ山荘へ出かけました。
カニ料理・ふぐ料理を愉しみ、カラオケをしたり、踊りを踊ったり
と家庭のことを忘れて社員の皆さまと親交を深めました。（自己満足？）
ビンゴも５０００円以上の品物から、ティッシュまで様々な品物を用意しました。最後はジャンケンゲームで盛り上がりました。
天気も良く、家に居たら布団も干せるし、畑も出来るええ日和のなか
会社の忘年会に積極的に参加して下さったことは、忙しい年末に向け、
社員の皆さんの気持ちが一つになっていることの現れだと感謝しました。
さて、会社がこの時期忙しくなる原因のひとつは、牡蠣のシーズンを
迎えることにあります。岡山を中心に牡蠣箱を多く生産させていただいています。
牡蠣は大変栄養価が高くタウリンが多く含まれていることはみなさんご存じかと思いますが我が家の牡蠣料理の一つを紹介します。
田舎なので大根はたくさんあります。
� ‖膾�おろしを作ります。
�◆＿顔擇鮑戮�く切ります（一粒を４〜８切れ程に）
�� 大根おろしに水が出てきたらその中に直接小麦粉を入れます。
このときお好み焼き用の粉だと味がついていますが
それ以外の場合は好みにより少し味をつけるとおいしいです
�ぁ々錣鵑晴顔擇鯑�れ混ぜます
�ァ．曠奪肇廛譟璽箸覆匹砲瓦淕�でチヂミ風に焼き上げます。
海のミルクと云われる牡蠣と季節の大根が一度にたくさん食べられる
二重においしい一品です。牡蠣の苦手なお子様でもおいしく食べられます。一度おためし下さい。
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